Amanda van der Veer begon op zesjarige leeftijd haar muzikale loopbaan op de blokfluit. Al snel werd duidelijk dat ze na de blokfluit verder wilde op de saxofoon. Ze werd lid van muziekvereniging Leeuwenstein in Heinenoord (tegenwoordig B.F.O. Da Capo) en kreeg haar eerste lessen op de altsaxofoon. Ze stroomde al snel door naar de fanfare en na een paar jaar stapte ze over op de sopraansaxofoon. Ze volgde lessen bij onder andere Maarten Prins, Ilse Bies en Johan van der Linden en behaalde haar HaFaBra-diploma’s tot en met D met lof.

Naast haar vaste orkest B.F.O. da Capo heeft ze meegewerkt aan diverse projecten als Magic of the Movies, concerten in De Doelen in Rotterdam en de Nacht van de Saxofoon in Paradiso op zowel alt- als sopraansaxofoon. Ook valt ze regelmatig in op saxofoon bij zowel harmonie- als fanfareorkesten.

In 2017 studeerde zij af voor de basisopleiding HaFaBra-directie dankzij lessen van Hans Pastoor, Jan Bosveld, Anno Appelo en Chris Derikx en is al tijdens haar studie aan de slag gegaan bij diverse (project)orkesten. Ze dirigeerde onder andere fanfare Luctor et Emergo in Renesse, drumfanfare Kunst na Arbeid in Dordrecht en het Vlasdagorkest in Dreischor. En ook nu volgt zij regelmatig masterclasses of trainingen op het gebied van directie. 

Na haar verhuizing naar Dieren is zij naast haar vaste baan in het onderwijs, aan de slag gegaan als saxofoondocent bij St. Jan in Keijenborg. Ze speelt samen met haar man André met veel plezier bij het fanfareorkest van Muziekvereniging Wilhelmina Spankeren en heeft sinds september 2019 het opleidingsorkest onder haar hoede. In 2025 is Amanda ook dirigente geworden van het Opstaporkest, een laagdrempelig orkest met leden die zich in alle rust kunnen voorbereiden op de doorstroom naar het opleidingsorkest.